GlassAkademin.se – Ställen, Recept & Maskiner

RÅVAROR

Choklad

Choklad är olika livsmedel baserade på kakaobönan. Kakaobönan kommer från kakaoträdets – Theobroma cacaos – frukt. Många typer av choklad innehåller förutom kakao, i form av kakaomassa eller kakaosmör, även socker och olika sorters fettet. Mörk choklad innehåller i huvudsak kakaomassa, medan vit choklad består av kakaosmör. När mjölk ingår i chokladblandningen kallas den mjölkchoklad. Choklad används som tilltugg, i bakverk, glass, dryck eller sötsaker, men kan även användas som krydda i matlagning.

 

 

Rekommenderas

Kommentera

You must be logged in to post a comment.