GlassAkademin.se – Recept, Ställen & Maskiner

SORBET

Grapefrukt Campari Sorbet

Lyxigt god Grapefrukt/Camparisorbet blir en höjdare på sensommarbalkongen och inför grillkvällen.

Ingredienser:
3 dl grapefruktjuice (färskpressad grapefrukt smakar såklart bäst men det går bra med färdigpressad på förpackning eller flaska också)
3/4 dl socker
1/4 dl Campari

så här gör du:
1. värm försiktigt en dl juice tillsammans med sockret på låg värm – rör lugnt tills sockret löser sig
2. Ta av blandningen från värmen och häll i den återstående juicen och blanda ner Camparin.
3. Frys blandningen i minst 3 timmar, eller kör sorbetblandingeni din glassmaskin tills den blir klar. Servera.

Rekommenderas

Kommentera

You must be logged in to post a comment.