-
Dillglass
… till efter kräftorna
Ingredienser
3 äggulor
2 ½ dl socker
5 dl vispgrädde
1 msk citroncest
1 msk färsk hackad dill
smaksätt med citronjuice efter egen smak om du önskar en hö -
Honung och Lavendelglass
Ingredienser
moment 1:
1 vaniljstång
5dl mjölk
1 dl honung
2 msk lavendelblommor. -
GLASSRÅN
Gör egna glassrån hemma, Antingen i ugnen eller i ett järn för våffelrån.
-
MANGOGLASS ZABAGLIONE
Ingredienser till 4 portioner:
4 dl grädde
1 dl mjölk
1 Vaniljstång (dela och skrapa ur fröna)
5 äggulor
2 dl socker
1 – 1/2 deciliter marsalavin – eller någon söt likör, -
KOLASÅS
Ingredienser
1 dl socker
1dl mörk sirap
1/2 dl grädde
1 klick smör
Så här gör du:
Blanda ihop allt i en kastrull och låt den sjuda på svag värme i ungefär 15 minuter och unde -
NÖTKROSS
Ingredienser
1 dl nötter, mandlar, blandade nötter eller till exempel solrosfrön. -
BLÅBÄRSGLASS
Ingredienser 4 portioner:
4 äggulor
80 g socker
2 dl mjölk 3%
1 dl vispgrädde
1,5 dl vispgrädde (till smaksättningen)
2 dl blåbär
Så här gör du:
Vispa äggulor och socker luft