Chocolate chip cookie day – 15e maj 2015
Den 15e maj är det Chocolate chip cookie day och då är starkt läge att baka ursmarriga Chocolate chip cookies utan vare sig havregryn eller nötter och gör sedan egna Ice Cream Sandwiches med favoritglassen mellan cookiesarna! Mums!
Ingredienser
100 g smör
1 dl strösocker
1⁄2 dl farinsocker
1 st ägg
2 dl vetemjöl
1⁄2 tsk bikarbonat
1⁄2 tsk salt
1⁄2 tsk vaniljsocker
100 g mörk blockchoklad
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°. Smält smöret långsamt i en kastrull, ta det från plattan så fort det har smält och låt det svalna. Om smöret är för varmt så smälter chokladbitarna ut i smeten. Hacka chokladen grovt. Rör ner socker, farinsocker och ägg i kastrullen. Blanda bikarbonat, salt och vaniljsocker i mjölet och rör ner det tillsammans med chokladen. Klicka ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Lägg dem inte för tätt eftersom de flyter ut i ugnen. Det är lagom med nio kakor på varje plåt. Baka kakorna mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt kakorna kallna på plåten.
Tips:
Hacka 100 g nötter och rör ner samtidigt med mjölet. Använd de nötter som du tycker bäst om eller blanda flera sorter.
Byt ut smöret mot 1 dl smör-&rapsolja som du blandar direkt med de övriga ingredienserna. Då slipper du smälta smöret först.
ett recept från arla.se
recept till favoritglassen hittar du Här 😀
Rekommenderas
-
Affogato – Vaniljglass, espresso och citrondecember 29th, 2022
-
Amerikanska pannkakor med glass och bär!december 23rd, 2022
-
Crème caramel-glass med karamelltopping och Kolassåsdecember 30th, 2021
-
MATCHAGLASSdecember 23rd, 2021
-
GLAD SOMMAR – med gräddglass och jordgubbarjuni 24th, 2021
