-
Jakobs Mandelkaka, gräddglass och torkad frukt
Jakob Ã¥kte trist nog ut ur Dessertmästarna på kanal 5 förra veckan men eftersom han är en GlassAkademins favoriter finner du här nedan Jakob Dillners – det vill säga Villa SjÃ
-
Disa´s havtornssoppa med mjölkskum
Disa Molin som huserar som Pastry chef till vardags hos Margaretas Bröd & Bakverk i Lerum har bland mycket annat även årets konditortävlande 2013 och hamnade då på tredje plats.
-
Tea Malmegårds Ellen Page-Inception
Dorotea Malmegård är den före detta chefskonditorn på Operakällaren som numera satsar på lyxbrunch i hemmamiljö, under sitt eget varumärke DoMa.
läs mer om Tea på nojesguiden. -
Ice Cream French Toast
4 till 6 personer
25 minuter
Glass! Det är den hemligaste ingrediensen till att göra en Ice Cream French Toast av högsta klass. -
PumpaGlass
Ingredienser
400Â gram pumpa
3 dl mjölk
125Â gram socker
0,5 st vaniljstång
7 st amarettokakor alt. pepparkakor el. -
Dessertmästaren Malin Lönnebergs Splitvison
Kökskonsulten Malin Lönnebergs specialitet är bröllopstårtor. Kanske får hon nytta av det när hon nu tävlar i Dessertmästarna.
-
Marängsviss av Dessert- och Chokladmästaren Magnus Johansson 

Ingredienser
Maräng
100 g äggvita
160 g strösocker
Till servering
0.5 l vaniljglass
3 dl vispad grädde
3 dl chokladsås
Gör så här
1. Vispa ägg och socker till en styv maräng. -
Eggnog ice Cream – a classic
”Would someone be a dear and make me one?”
Ingredienser
4 äggulor
1/3 kopp socker
½ liter helmjölk
1 dl vispgrädde
1 tsk färskriven muskot
3 dl whisky
Så här gör d -
Beiga Dessertmästarlagets choklad och guinessglass
Andra omgången i Dessertmästarna bjöd på massor av olika smakriktningar och utsökt glass.
-
Dessertmästarinnan Emelie´s Märängsviss
Dags för ännu en omgång med Dessertmästarna kväll på kanal 5.
GlassAkademin.se – Ställen, Recept & Maskiner