GlassAkademin.se – Recept, Ställen & Maskiner

  • Frozen Cheesecake med Shortcakebotten och färska bärnovember 14th, 2017

    En syrligt söt och hemmagjord cheesecake-glasstårta med philadelphiaost och hembakad shortcakebotten. Superenkelt att göra men det tar några timmar och blir hur god som helst.

  • Chokladglassnovember 11th, 2017

     

     Har du glassmaskin och är lite sugen på en supergod chokladglass? Här är en variant av Jamie Olivers recept. Man kan ha hallon, jordgubbar, rostade nötter och lemoncurd till.

  • Kanelbulleglassoktober 4th, 2017

    Kanelbulledagen är det varenda dag hela året – men speciellt idag! Med stor hjälp firar man lätt med den godaste Kanelbulleglassen.

  • Favvo Glass – Den Allra Bästa, Minsta Gelaterian i Sverigeaugusti 6th, 2017

    I den nya saluhallen mitt i Malmö hittar du Favvo Glass – den allra bästa, minsta gelaterian i Sverige!
    Det är ödmjukhet, professionalitet som präglar utbudet i glassdisken och på menyn fi

  • Tobbes Glassverkstadjuli 8th, 2017

    Tobbe gör fantastiskt god italiensk gelato i glassverkstaden i villan på Österskär.

  • Glassbondens Glassbar i Vännäsjuli 1st, 2017

    Njut av sommaren på Glassbondens glassbar i Västra Selet utanför Vännäs.

  • Österlenglassjuni 25th, 2017

     

     Österlenglass är ett litet glassbolag som tillverkar glass av hög kvalitet baserat enbart på naturliga råvaror.

  • Glassbaren Gelato by Smakjuni 20th, 2017

    Gelato by Smak ligger i Västra hamnen i gränden, precis till vänster invid Vespa och till höger om Espresso House.

  • LemoncurdGlass med Blåbär och kondenserad mjölkjuni 5th, 2017

    LemoncurdGlass med Blåbär och kondenserad mjölk är SOMMARDESSERTEN som får dig att minnas alla ljuva sommardagar som varit och som får dig att njuta lite extra mycket alla sommardagar framöver

  • DolceVia Gelateria & Pasticceriajuni 5th, 2017

    DolceVia är en äkta italiensk Gelateria & Pasticceria, en glassbar och ett konditori på italienska! Klart är också att det finns förskräckligt goda Brioche Siciliane och croissanter.

  • Lakritssåsmaj 27th, 2017

     

     Lakritssås är alldeles för enkelt att göra men supergott och delikat till en citronglass med smulade maränger eller till en jordgubbssorbet.

  • Founders KBS Imperial Stoutapril 11th, 2017

    Founders KBS Imperial Stout är ölet som lyfter glassdesserten till bungyjumphöjder. Det är naturligtvis en stout värd allt beröm.

  • Yoghurtpopsicles med Lakritsapril 1st, 2017

    Sol och en riktigt god weekend kräver alltid något extra gott. Lakritspopsicles är aldrig fel och inte är det svårt att svänga ihop heller.

  • Hallon-och Vaniljpopsiclesmars 5th, 2017

    Superenkla och läckra popsicles fixar du lätt själv utan glassmaskin.

  • Pumpaglass med kanel, kardemumma och vaniljoktober 20th, 2016

    En läcker pumpglass med kanel, kardemumma och vanilj blir perfekt efter allt Trick-or-Treat-ande eller ännu hellre mitt i maskeradsstuffandet.

  • Espresso Nutella Beer Floats med Terrapin Moo-Hoooktober 9th, 2016

    Oktoberfest kan man ha året om och såklart redan nu när hösten känns lite avlägsen så börjar man festa på utsökt smarriga Espresso Nutella Beer Floats.

  • Churchill’s Late Bottled Vintage, 2010 och Hallonjuli 3rd, 2016

    Det blåröda portvinet Churchill’s Late Bottled Vintage , 2010 från Portugal , har med sina nyanserade söta smaker, stenfruktsinslag och subtila smaknyans av mörk choklad och nötter naturli

  • FRYSTjuni 19th, 2016

     

     Fryst i Stockholm är stället som gör sin egna dagfärska gelato, sorbet, frozen yoghurt. massor av olika smaker att välja bland och de har dessutom kaffe från Stockholm Roast.

  • Mangosorbetmaj 18th, 2016

    Mango är inte bara nyttig frukt utan riktigt riktigt gott att göra sorbet på.

  • Rabarberglassmaj 2nd, 2016

    Rabarberglass serverad med chocolate chip cookie crumbles, rostade skivor av kanelbulle eller kardemummakex är något man aldrig glömmer. Det är jäkligt gott helt enkelt.

  • Musso Pola Stellamars 2nd, 2016

     

     Glassmaskiner från Musso tillverkas på fabriken i Mortara i Lombardien och betraktas som något av det bästa inom kompakta glassmaskiner för professionellt bruk.

  • Nutellaglass! NU!!februari 5th, 2016

    Nutella är ju urgott! Nutellaglass är ännu godare!! Dessutom är det väldigt lätt att fixa hemma med några få ingredienser – och Nutella förstås 😀
    Det här behöver du
    3 st Äggulor

  • Blandy’s Colheita Malmseydecember 22nd, 2015

    Det portugisiska Blandy’s Colheita Malmsey, 2008 (7833) är ett klassiskt madeiravin som med en tydlig nötig, söt smak och inslag av dadlar, muscovadosocker, apelsin, kanel och mörk choklad g

  • Romrussinglassdecember 11th, 2015

    En skönt rom- o russinbestyckad vaniljglass pyntar ditt och dina gästers hjärtan med lite extra glim-bling. Det blir den bästa middagsavslutningen i år ….ja, kanske till och med någonsin.

  • HansenIs! Dansk DelikatessGlass i Sverige!juni 1st, 2014

     

     HansenIs gör dansk gårdsproducerad ekologisk lyxglass gjord på de allra bästa råvaror man kan tänka sig. Som glass är Hansens Glass riktig kärlek på pinne, is trut och i förpackning.

DRYCK