GlassAkademin.se – Recept, Ställen & Maskiner

  • Apelsinsorbet med Pepparkakscrumbledecember 9th, 2018

    Delikat Apelsinsorbet med Pepparkakscrumble och rostad mandel är inte bara supergott och jätteenkelt att göra – det är väldigt tjusigt också.

  • Saffransglassdecember 2nd, 2018

    En krämigt läcker saffransglass dekorerad med pistagenötter och russin och med en touch av Cointraeu blir en läcker avslutning på jullunchen, adventsminglet och festen.

  • Affogatonovember 11th, 2018

    Kan något bli mera läckert än Affogato?  Espressofavoriten tillsammans med gelatofavoriten! Det kan ju bara bli perfekt! Nybryggd espresso som ringlar sig runt syndigt god och ljuvligt smälta

  • CHOKLADGLASS – UTAN GRÄDDE och UTAN MASKINnovember 7th, 2018

    WOT!? En god chokladglass utan grädde? Behöver man inte någon glassmaskin heller? Nej, det är bara till att fixa ingredienserna nedan och sätta igång…
     
    ingredienser:
    500 ml mjölk
    20

  • Kladdkakanovember 7th, 2018

     

     En otroligt god kladdkaka som vunnit mångas hjärtan och till och med tävlingar är inget man funderar ut på en kort stund. Det ska kärlek, kunskap och en handfull ingredienser.

  • Pumpaglass med Pepparkakskryddor och Dulce de Lecheoktober 31st, 2018

    Pumpaglass är ännu läckrare än det ser ut och det är ganska lätt att göra. Flera av ingredienserna kan du göra i förväg och dessutom ha till andra goda ting.

  • Kardemummaglass med Kanelkolasåsoktober 3rd, 2018

    En hemgjord Kardemummaglass med Kanelkolasås summerar allt det goda med kanelbullar i en episkt läcker glassdessert som få lär glömma i första taget. Vem behöver kanelbullar? Nej.

  • Kanelbulle & Mjölkliköroktober 3rd, 2018

    …i fjol lanserades en likör som smakar Kanelbulle & Mjölk precis lagom till den då stundande Kanelbulledagen.

  • Nonna’s Gelatojuli 1st, 2018

    Nonna’s, betyder farmor (eller mormor) på Italienska och ger en lite hint om hur knappast kompromissas i det traditionsknutna hantverket varken vad det gäller råvaror eller kvalitétstänk när T

  • GLASS – En kärlekshistoria av Marie Hagbergjuni 10th, 2018

    Marie Hagberg är multientreprenören som bland annat driver PR-tjänsten Hjälp en journalist och Nätverkspodden tillsammans med Nina Jansdotter.

  • Pilevads GelAto i Höllvikenjuni 5th, 2018

     

     Pilevads GelAto har sparkat igång igen med dunder och brak på Kämpingevägen 54-9 i Höllviken.

  • St. Jakobs Glassmaj 30th, 2018

    Under förra året öppnade bageri och cafémogulerna St. Jakobs glasserian och caféet St. Jakobs Glass i Malmöstadsdelen Slottsstaden.

  • The KitchenLabmaj 28th, 2018

     

     The KitchenLab riktar sig till både proffs- och amatörkockar och erbjuder 8 000 noga utvalda produkter från 2 00 tillverkare.

  • DOLCE SICILIA!maj 27th, 2018

    Carlo de Luca på Dolce Sicilia för en lång och gedigen familjetradition vidare.

  • Lily & Hannas Rawfood Ice Dreammaj 23rd, 2018

     

     Lily & Hannas Rawfood Ice Cream är allt det där man kan önska med en av de godaste glasserna på marknaden! Lily & Hanna säger givetvis ”Ja!” till fantastisk glass full a

  • Hollanders Glassmaj 16th, 2018

    Hollanders Glassbar ligger centralt i den mysiga caféstaden Alingsås och hos dem njuter du lyxig hantverksgräddglass, sorbet och italiensk gelato.

  • Grenna Glassmaj 8th, 2018

     

     Gränna förknippas som den kanske mest idylliska sommarstaden i Sverige.

  • KÖLDmaj 5th, 2018

    Det lilla stället KÖLD lovar glasstronomiska upplevelser, gräddglass gjord av mjölk, grädde och ägg.

  • Favvo Glass – Den Allra Bästa, Minsta Gelaterian i Sverigemaj 2nd, 2018

    I den nya saluhallen mitt i Malmö hittar du Favvo Glass – den allra bästa, minsta gelaterian i Sverige!
    Det är ödmjukhet, professionalitet som präglar utbudet i glassdisken och på menyn fi

  • Hasselnötskräm – som Nutella, fast bättreapril 8th, 2018

     

     Hemmagjord hasselnötskräm blir fantastiskt gott. Faktiskt blir denna hasselnötskräm både godare och bra mycket nyttigare än vad Nutella är.

  • DolceVia Gelateria & Pasticceriaapril 5th, 2018

    DolceVia är en äkta italiensk Gelateria & Pasticceria, en glassbar och ett konditori på italienska! Klart är också att det finns förskräckligt goda Brioche Siciliane, croissanter och pizza.

  • Nemox Glassmaskin Gelato Pro 1700 Upmars 8th, 2018

     

     Den svarta Gelato Pro 1700 är den mest fantastiska och supercoolaste kronjuvelen bland alla glassmaskiner för hemmabruk.

  • Frozen Cheesecake med Shortcakebotten och färska bärnovember 14th, 2017

    En syrligt söt och hemmagjord cheesecake-glasstårta med philadelphiaost och hembakad shortcakebotten. Superenkelt att göra men det tar några timmar och blir hur god som helst.

  • Chokladglassnovember 11th, 2017

     

     Har du glassmaskin och är lite sugen på en supergod chokladglass? Här är en variant av Jamie Olivers recept. Man kan ha hallon, jordgubbar, rostade nötter och lemoncurd till.

  • Kanelbulleglassoktober 4th, 2017

    Kanelbulledagen är det varenda dag hela året – men speciellt idag! Med stor hjälp firar man lätt med den godaste Kanelbulleglassen.

DRYCK