GlassAkademin.se – Recept, Ställen & Maskiner

  • GLASS SM 2018 vanns av Kenneth Erlandsson på Snö! STORA GRATTIS!!!april 25th, 2018

    Idag den 25e April vann Kenneth Erlandsson på Snö de prestigefyllda tävlingarna i 2018 års upplaga av Glass SM, Sveriges officiella mästerskap i glasstillverkning.

  • Grenna Glassapril 8th, 2018

     

     Gränna förknippas som den kanske mest idylliska sommarstaden i Sverige.

  • Hasselnötskräm – som Nutella, fast bättreapril 8th, 2018

     

     Hemmagjord hasselnötskräm blir fantastiskt gott. Faktiskt blir denna hasselnötskräm både godare och bra mycket nyttigare än vad Nutella är.

  • ChokladKakeVåffla med Glass!mars 24th, 2018

    Att man inte tänkt ut den här delikata femstjärniga smakskapelsen förut. Nåja, bättre sent än aldrig.

  • Nemox Glassmaskin Gelato Pro 1700 Upmars 8th, 2018

     

     Den svarta Gelato Pro 1700 är den mest fantastiska och supercoolaste kronjuvelen bland alla glassmaskiner för hemmabruk.

  • Glassemlor med mandelmassafebruari 12th, 2018

    Semlor äter man sedan långt innan jul på vissa ställen i världen. Njutandet blir mer och mer påtagligt ju närmare fettisdagen man kommer då det kulminerar i ett njutande semlefrosseri.

  • Blodapelsinjanuari 2nd, 2018

    Blodapelsiner är i början av året en sällsynt gott att njuta som de är men även fantastiskt gott att göra både sorbet, gelato och givetvis även pressa juice av.

  • Frozen Cheesecake med Shortcakebotten och färska bärnovember 14th, 2017

    En syrligt söt och hemmagjord cheesecake-glasstårta med philadelphiaost och hembakad shortcakebotten. Superenkelt att göra men det tar några timmar och blir hur god som helst.

  • Chokladglassnovember 11th, 2017

     

     Har du glassmaskin och är lite sugen på en supergod chokladglass? Här är en variant av Jamie Olivers recept. Man kan ha hallon, jordgubbar, rostade nötter och lemoncurd till.

  • Kanelbulleglassoktober 4th, 2017

    Kanelbulledagen är det varenda dag hela året – men speciellt idag! Med stor hjälp firar man lätt med den godaste Kanelbulleglassen.

  • Favvo Glass – Den Allra Bästa, Minsta Gelaterian i Sverigeaugusti 6th, 2017

    I den nya saluhallen mitt i Malmö hittar du Favvo Glass – den allra bästa, minsta gelaterian i Sverige!
    Det är ödmjukhet, professionalitet som präglar utbudet i glassdisken och på menyn fi

  • Tobbes Glassverkstadjuli 8th, 2017

    Tobbe gör fantastiskt god italiensk gelato i glassverkstaden i villan på Österskär.

  • Glassbondens Glassbar i Vännäsjuli 1st, 2017

    Njut av sommaren på Glassbondens glassbar i Västra Selet utanför Vännäs.

  • Österlenglassjuni 25th, 2017

     

     Österlenglass är ett litet glassbolag som tillverkar glass av hög kvalitet baserat enbart på naturliga råvaror.

  • DolceVia Gelateria & Pasticceriajuni 5th, 2017

    DolceVia är en äkta italiensk Gelateria & Pasticceria, en glassbar och ett konditori på italienska! Klart är också att det finns förskräckligt goda Brioche Siciliane och croissanter.

  • Founders KBS Imperial Stoutapril 11th, 2017

    Founders KBS Imperial Stout är ölet som lyfter glassdesserten till bungyjumphöjder. Det är naturligtvis en stout värd allt beröm.

  • Espresso Nutella Beer Floats med Terrapin Moo-Hoooktober 9th, 2016

    Oktoberfest kan man ha året om och såklart redan nu när hösten känns lite avlägsen så börjar man festa på utsökt smarriga Espresso Nutella Beer Floats.

  • Rabarberglassmaj 2nd, 2016

    Rabarberglass serverad med chocolate chip cookie crumbles, rostade skivor av kanelbulle eller kardemummakex är något man aldrig glömmer. Det är jäkligt gott helt enkelt.

  • Glöggsorbetdecember 16th, 2015

    Juligt god och trevlig glöggsorbet som entrédrink när nu vädret är som det är och nästan ingen vill ha varma drycker direkt när de plockat av sig halsduken.

  • Kaneldecember 6th, 2013

    Kryddan kanel utgörs av bark från olika arter av kanelträd(Cinnamomum). Avskalad, ugnstorkad och hoprullad bark ger kanelstänger som också kan malas till pulver.

  • Sänkdalens GårdsGlassaugusti 9th, 2013

     

     På Sänkdalens Gård produceras ekologisk glass som är KRAV-märkt och gjord på äkta råvaror.

DRYCK