GlassAkademin.se – Recept, Ställen & Maskiner

  • Bak- & Chokladfestivalen 12 -15 Oktober 2017oktober 13th, 2017

    Äntligen är det Bak- & Chokladfestivalen! Under helgen 12 – 15 oktober är det dags för Nordens godaste mötesplats! Festivalen handlar om kvalité och njutning för bröd- och chokladäl

  • Kanelbulleglassoktober 4th, 2017

    Kanelbulledagen är det varenda dag hela året – men speciellt idag! Med stor hjälp firar man lätt med den godaste Kanelbulleglassen.

  • Chokladkalaset 2017 är redan igång – i Göteborg såklart!september 22nd, 2017

    ÄNTLIGEN är det Chokladkalaset igen.

  • Favvo Glass – Den Allra Bästa, Minsta Gelaterian i Sverigeaugusti 6th, 2017

    I den nya saluhallen mitt i Malmö hittar du Favvo Glass – den allra bästa, minsta gelaterian i Sverige!
    Det är ödmjukhet, professionalitet som präglar utbudet i glassdisken och på menyn fi

  • Tobbes Glassverkstadjuli 8th, 2017

    Tobbe gör fantastiskt god italiensk gelato i glassverkstaden i villan på Österskär.

  • Glassbondens Glassbar i Vännäsjuli 1st, 2017

    Njut av sommaren på Glassbondens glassbar i Västra Selet utanför Vännäs.

  • Österlenglassjuni 25th, 2017

     

     Österlenglass är ett litet glassbolag som tillverkar glass av hög kvalitet baserat enbart på naturliga råvaror.

  • Glassbaren Gelato by Smakjuni 20th, 2017

    Gelato by Smak ligger i Västra hamnen i gränden, precis till vänster invid Vespa och till höger om Espresso House.

  • LemoncurdGlass med Blåbär och kondenserad mjölkjuni 5th, 2017

    LemoncurdGlass med Blåbär och kondenserad mjölk är SOMMARDESSERTEN som får dig att minnas alla ljuva sommardagar som varit och som får dig att njuta lite extra mycket alla sommardagar framöver

  • DolceVia Gelateria & Pasticceriajuni 5th, 2017

    DolceVia är en äkta italiensk Gelateria & Pasticceria, en glassbar och ett konditori på italienska! Klart är också att det finns förskräckligt goda Brioche Siciliane och croissanter.

  • Jordgubbssorbet med limemarinerade jordgubbar.juni 2nd, 2017

    Trädgårdslanden, åkrarna och växthusen dignar av läckra jordgubbar.

  • Lakritssåsmaj 27th, 2017

     

     Lakritssås är alldeles för enkelt att göra men supergott och delikat till en citronglass med smulade maränger eller till en jordgubbssorbet.

  • Gelato World Tour 2017 – Åtta städer på fem kontinentermaj 19th, 2017

    Åtta städer på fem kontinenter är värdar i årets upplaga av de anrika tävlingarna i Gelato World Tour 2017.

  • Tegnér & Son Punchapril 11th, 2017

    Krämig och lätt simmiga Punchlikör från Tegnér & Son har under de senaste två, tre åren blivit en favorit hos många som verkligen gillar dess trevliga kombination med de flesta glassvarian

  • Founders KBS Imperial Stoutapril 11th, 2017

    Founders KBS Imperial Stout är ölet som lyfter glassdesserten till bungyjumphöjder. Det är naturligtvis en stout värd allt beröm.

  • Yoghurtpopsicles med Lakritsapril 1st, 2017

    Sol och en riktigt god weekend kräver alltid något extra gott. Lakritspopsicles är aldrig fel och inte är det svårt att svänga ihop heller.

  • Hallon-och Vaniljpopsiclesmars 5th, 2017

    Superenkla och läckra popsicles fixar du lätt själv utan glassmaskin.

  • Chokladglassnovember 11th, 2016

    Choklad i alla former bör njutas på alla ställen och stunder och inte bara under påsken o andra storhelger utan under flera dagar framöver.

  • Pumpaglass med kanel, kardemumma och vaniljoktober 20th, 2016

    En läcker pumpglass med kanel, kardemumma och vanilj blir perfekt efter allt Trick-or-Treat-ande eller ännu hellre mitt i maskeradsstuffandet.

  • Espresso Nutella Beer Floats med Terrapin Moo-Hoooktober 9th, 2016

    Oktoberfest kan man ha året om och såklart redan nu när hösten känns lite avlägsen så börjar man festa på utsökt smarriga Espresso Nutella Beer Floats.

  • Churchill’s Late Bottled Vintage, 2010 och Hallonjuli 3rd, 2016

    Det blåröda portvinet Churchill’s Late Bottled Vintage , 2010 från Portugal , har med sina nyanserade söta smaker, stenfruktsinslag och subtila smaknyans av mörk choklad och nötter naturli

  • FRYSTjuni 19th, 2016

     

     Fryst i Stockholm är stället som gör sin egna dagfärska gelato, sorbet, frozen yoghurt. massor av olika smaker att välja bland och de har dessutom kaffe från Stockholm Roast.

  • Mangosorbetmaj 18th, 2016

    Mango är inte bara nyttig frukt utan riktigt riktigt gott att göra sorbet på.

  • Rabarberglassmaj 2nd, 2016

    Rabarberglass serverad med chocolate chip cookie crumbles, rostade skivor av kanelbulle eller kardemummakex är något man aldrig glömmer. Det är jäkligt gott helt enkelt.

  • Musso Pola Stellamars 2nd, 2016

     

     Glassmaskiner från Musso tillverkas på fabriken i Mortara i Lombardien och betraktas som något av det bästa inom kompakta glassmaskiner för professionellt bruk.

DRYCK